Jeżeli poszukujesz pysznego i zaskakującego dania, które zadowoli Twoje podniebienie, to krokiety ze szpinakiem są doskonałym wyborem. Z ich chrupiącą panierką i soczystym nadzieniem sprawią, że Twoje podniebienie rozkwitnie w pełni smaku i aromatu.
Składniki:
Oto lista składników, które będą niezbędne do przygotowania krokietów ze szpinakiem:
- 300g świeżego szpinaku
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 150g sera żółtego
- 50g masła
- 4 łyżki mąki pszennej
- 400ml mleka
- 2 jajka
- Bułka tarta
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Poniżej znajdziesz szczegółowy opis krok po kroku, jak przygotować krokiety ze szpinakiem:
- Najpierw umyj szpinak i pokrój go na mniejsze kawałki.
- Cebulę i czosnek obierz, a następnie posiekaj.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, wrzuć posiekany czosnek i cebulę, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie.
- Dodaj szpinak i smaż, aż zmięknie. Odstaw do ostygnięcia.
- W osobnym garnku rozpuść masło, dodaj mąkę i zasmażaj, mieszając przez około minutę.
- Stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki. Gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
- Do sosu dodaj starty ser żółty i mieszaj, aż się roztopi.
- Wymieszaj szpinak z sosem serowym i dopraw solą oraz pieprzem do smaku.
- Odstaw masę na bok, aby wystygła.
- Rozbij jajka do miseczki i roztrzep je widelcem.
- Przygotuj sobie talerz z bułką tartą.
- Na stolnicy połóż kawałek masy szpinakowej, formując w dłoniach krokiety.
- Obtocz krokiety w jajku, a następnie w bułce tartej.
- Na patelni rozgrzej olej i smaż krokiety z obu stron na złoty kolor.
- Odsącz gotowe krokiety na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
- Serwuj krokiety ze szpinakiem gorące, najlepiej z ulubionym sosem.
Krokiety ze szpinakiem to doskonała propozycja na obiad czy przekąskę dla całej rodziny. Ich chrupiąca panierka i aromatyczne nadzienie sprawią, że zagoszczą na dłużej w Twoim menu. Spróbuj tego przepisu już dzisiaj i odkryj nowy ulubiony smak w swojej kuchni!
Najczęściej zadawane pytania:
W tej sekcji odpowiemy na kilka najczęściej pojawiających się pytań dotyczących przygotowania krokietów ze szpinakiem.
| Pytanie | Odpowiedź |
|---|---|
| Czy mogę użyć mrożonego szpinaku? | Tak, możesz zastąpić świeży szpinak mrożonym. Upewnij się jednak, że dokładnie odciśniesz go z nadmiaru wody po rozmrożeniu. |
| Jak długo mogę przechowywać gotowe krokiety? | Gotowe krokiety można przechowywać w lodówce przez około 2-3 dni. Przed podaniem warto je odgrzać w piekarniku, aby zachować chrupkość. |
| Czy mogę użyć innego sera niż żółty? | Oczywiście! Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami sera, takimi jak ser feta, gouda czy mozzarella, aby uzyskać różnorodne smaki krokietów. |
Dlaczego warto wypróbować ten przepis?
Przepis na krokiety ze szpinakiem nie tylko zachwyca swoim smakiem, ale także stanowi świetną opcję dla tych, którzy chcą wzbogacić swoją dietę w warzywa. Szpinak jest bogaty w witaminy i minerały, dzięki czemu danie to nie tylko smakuje wyśmienicie, ale również korzystnie wpływa na zdrowie.
