Jeśli jesteś miłośnikiem słodkich wypieków i uwielbiasz kakao, to ten przepis na babeczki z kakao jest właśnie dla Ciebie. Babeczki te są idealne na różne okazje, od przyjęć urodzinowych po popołudniowe herbatki. Są delikatne, wilgotne i pełne intensywnego smaku kakao. Przekonaj się, jak łatwo można je przygotować w domu!
Składniki:
- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- ½ szklanki kakao
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- ¼ łyżeczki soli
- ¾ szklanki cukru
- ½ szklanki roztopionego masła
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka mleka
Instrukcje:
Zacznijmy od przygotowania ciasta:
- W dużej misce przesiej mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Wymieszaj wszystkie suche składniki.
- W innej misce ubij masło i cukier na gładką masę. Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy, kontynuując ubijanie.
- Stopniowo dodawaj suche składniki do masy jajecznej, naprzemiennie z mlekiem. Mieszaj delikatnie, aby uzyskać jednolite ciasto.
Teraz, gdy ciasto jest gotowe, przejdźmy do przygotowania foremek do babeczek:
- Wyjmij foremki do muffinek i wyłóż je papilotkami.
- Przełóż ciasto do foremek, wypełniając je na około 2/3 pojemności.
Przygotowane babeczki możesz dodatkowo ozdobić kawałkami czekolady lub orzechami, jeśli lubisz dodatkową słodycz i chrupkość.
Pieczenie:
Teraz czas na pieczenie babeczek z kakao:
- Umieść foremki z ciastem w piekarniku nagrzanym do 180°C.
- Piecz babeczki przez około 18-20 minut, lub do momentu, gdy wbity w nie patyk lub wykałaczka wychodzi sucha.
- Wyjmij babeczki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia na kratce.
En
Babeczki z kakao są teraz gotowe do podania! Możesz je podać na ciepło lub schłodzić i posypać cukrem pudrem przed podaniem. Smacznego!
Jak długo można przechowywać babeczki z kakao?
Babeczki można przechowywać w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Jeśli chcesz zachować ich świeżość na dłużej, możesz zamrozić je w zamrażarce i podgrzewać przed podaniem.
Czy mogę użyć innych rodzajów kakao?
Tak, możesz eksperymentować z różnymi rodzajami kakao, takimi jak kakao o obniżonej zawartości tłuszczu lub gorzkie kakao, aby dostosować smak do swoich preferencji.
Czy mogę dodać nadzienie do babeczek?
Oczywiście! Możesz dodać ulubione nadzienie do ciasta, takie jak kawałki czekolady, orzechy lub suszone owoce, aby nadać babeczkom dodatkowy smak i teksturę.
