Nasza pasja do kulinariów nie zna granic, a dzisiaj chcemy podzielić się z Wami wyjątkowym przepisem na babeczki z jeżynami. To słodkie i soczyste ciasteczka z nutą letniego smaku, które z pewnością zachwycą Wasze podniebienia. Przygotujcie się na kulinarne doświadczenie, które przyniesie uśmiech na twarzach Waszych bliskich!
less
Składniki:
- 200g świeżych jeżyn
- 200g mąki pszennej
- 150g cukru
- 100g masła
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Łyżka startej skórki z cytryny
- Szczypta soli
Przygotowanie:
Zanim rozpoczniesz, upewnij się, że masło jest miękkie. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia. Następnie przejdźmy do przygotowania ciasta:
- W dużej misce ubij masło z cukrem na gładką masę. Dodaj jajka, jogurt naturalny, ekstrakt waniliowy oraz skórkę z cytryny. Mieszaj wszystkie składniki, aż będą dobrze połączone.
- Stopniowo dodawaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Mieszaj, aż ciasto będzie elastyczne.
- Jeżyny dokładnie umyj i osusz. Teraz dodaj je do ciasta i delikatnie wymieszaj.
- Przygotuj foremki do muffinek, wyłóż je papilotkami. Napełniaj foremki ciastem, tak aby były wypełnione do 2/3 wysokości.
- Wstaw foremki do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, aż babeczki nabiorą złotego koloru.
- Po upieczeniu wyjmij babeczki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Smacznego!
Teraz możecie cieszyć się pysznymi babeczkami z jeżynami. Idealnie sprawdzą się jako deser do kawy lub herbaty. Oto przepis na wyjątkowo smaczne i owocowe babeczki, które z pewnością zagości na Waszym stole.
Faqs:
Jak długo trwa przygotowanie tych babeczek?
Przygotowanie i pieczenie babeczek zajmuje około 40-45 minut.
Czy mogę użyć mrożonych jeżyn?
Tak, możesz użyć mrożonych jeżyn, ale upewnij się, że są rozmrożone i dobrze osuszone przed dodaniem do ciasta.
Czy mogę zastąpić masło margaryną?
Tak, możesz użyć margaryny, ale masło nadaje babeczkom wyjątkowy smak i konsystencję.
Ile babeczek ten przepis wychodzi?
Przepis wystarcza na około 12 babeczek, ale to zależy od rozmiaru foremek.
Czy mogę dodać inne owoce zamiast jeżyn?
Oczywiście! Możesz eksperymentować z innymi owocami, takimi jak maliny, borówki lub truskawki, aby stworzyć różnorodne smaki babeczek.
Czy te babeczki nadają się do zamrożenia?
Tak, możesz zamrozić te babeczki, ale najlepiej jest to zrobić po upieczeniu, gdy są świeże. Po rozmrożeniu będą równie smaczne!
Jak przechowywać babeczki?
Przechowuj babeczki w hermetycznym pojemniku w chłodnym miejscu. Mogą być świeże przez kilka dni.
Czy mogę dodać polewę lub lukier?
Oczywiście! Możesz ozdobić babeczki polewą czekoladową, lukrem cytrynowym lub klasycznym lukrem. To zależy od Twoich preferencji smakowych.
Czy te babeczki są odpowiednie dla dzieci?
Tak, te babeczki są doskonałe dla dzieci i dorosłych. Jeżyny dodają im naturalnej słodyczy i smaku.
Jak podać te babeczki?
Babeczki z jeżynami świetnie komponują się z kawą, herbatą lub jako dodatek do deseru na specjalne okazje.
Czy mogę zamienić cukier na substytut słodzący?
Tak, jeśli preferujesz substytut słodzący, możesz użyć go zamiast cukru. Pamiętaj jednak o odpowiedniej ilości, zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
#stop#
