Jesteśmy zachwyceni, że możemy podzielić się z Wami tym wyjątkowym przepisem na pączki z adwokatem. To połączenie klasycznych pączków z kremem adwokatowym sprawia, że każdy kęs smakuje jak małe niebo w ustach. Ten artykuł przynosi krok po kroku instrukcje, jak przygotować te pyszności w domu, abyście mogli rozkoszować się nimi w każdym momencie. Przygotujcie się na kulinarne doświadczenie, które zachwyci Wasze podniebienia!
Składniki
Oto lista składników, które będą Wam potrzebne do przygotowania pączków z adwokatem:
- 500g mąki pszennej
- 100g cukru
- 2 jajka
- 150ml mleka
- 50g masła
- 20g świeżych drożdży
- Przyprawy: sól, ekstrakt waniliowy
- 200ml adwokatu
- 200g cukru pudru
- 1 łyżka soku z cytryny
- Olej roślinny do smażenia
Przygotowanie ciasta
Przygotowanie ciasta na pączki z adwokatem rozpocznijmy od podgrzania mleka. W rondlu podgrzej mleko z masłem, aż masło się roztopi. Następnie odstaw do ostygnięcia.
W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier, drożdże, jajka, sól i ekstrakt waniliowy. Gdy mleko z masłem ostygnie, dodaj je do mieszanki suchych składników i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolite ciasto. Teraz przykryj naczynie ściereczką i odstaw je w ciepłe miejsce na około godzinę, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
Smażenie pączków
Po upływie godziny ciasto powinno być gotowe. Rozgrzej olej roślinny w dużym garnku lub głębokiej patelni do temperatury około 175°C.
Teraz można przystąpić do formowania pączków. Wyjmij ciasto z naczynia i rozwałkuj je na lekko oprószonej mąką powierzchni. Następnie użyj foremki lub szklanki, aby wycinać okręgi z ciasta. Umieść łyżeczkę kremu adwokatowego na środku każdego okręgu, a następnie złoż okrąg na pół, tworząc półksiężyc. Upewnij się, że brzegi są dokładnie przyklejone.
Smaż pączki w gorącym oleju przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste. Wyjmij je ostrożnie za pomocą cedzaka i odłóż na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
Przygotowanie polewy
Teraz czas na przygotowanie polewy adwokatowej. W misce wymieszaj adwokat, cukier puder i sok z cytryny, aż uzyskasz gładką masę. Polewaj nią pączki, pozostawiając nieco miejsca na zastygnięcie polewy.
En
Pączki z adwokatem to doskonała propozycja dla wszystkich miłośników słodkości. Kremowy adwokatowy nadziewany do świeżo smażonych pączków tworzy niepowtarzalny smakowy duet. Idealne na śniadanie, deser, czy po prostu jako przekąska do herbaty lub kawy.
Często zadawane pytania (faqs)
Czy mogę użyć gotowego kremu adwokatowego?
Tak, oczywiście. Jeśli nie masz czasu lub ochoty na przygotowywanie własnego kremu adwokatowego, możesz użyć gotowego z półki sklepowej.
Jak długo pączki można przechowywać?
Świeże pączki z adwokatem najlepiej smakują w ciągu 1-2 dni. Możesz je przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku na kuchennej półce.
Czy mogę eksperymentować z nadzieniem?
Oczywiście! To Twój kulinarny eksperyment, więc możesz eksperymentować z nadzieniem. Możesz dodać do adwokatu trochę startej skórki pomarańczowej lub cytrynowej, aby dodać smaku.
En
Zachęcamy do eksperymentowania z tym przepisem i dostosowywania go do swoich gustów. Pączki z adwokatem są doskonałą przekąską na różne okazje, więc nie wahajcie się ich przygotować i cieszyć się ich wyjątkowym smakiem!
