Marzysz o pysznych pączkach hiszpańskich z piekarnika? Nie musisz już dłużej tęsknić, ponieważ mamy dla Ciebie doskonały przepis na te wyjątkowe smakołyki. Pączki hiszpańskie, znane także jako „churros”, to popularne ciasteczka w Hiszpanii, które zyskały uznanie na całym świecie. Przygotowanie ich w domu jest proste i satysfakcjonujące. Przekonaj się sam, jak przyrządzić te aromatyczne pączki, które idealnie komponują się z kubkiem gorącej czekolady. Gotowi do działania? Rozpocznijmy przygodę kulinarą!
Mamy przyjemność przedstawić artykuł przygotowany w porozumieniu z licznikkalorii.pl
Składniki
Oto lista składników, które będą Ci potrzebne do przygotowania pączków hiszpańskich z piekarnika:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka wody
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Olej roślinny do smażenia
- Cukier pudru (do posypania)
Przygotowanie ciasta
Zacznijmy od przygotowania ciasta na pączki hiszpańskie. W rondlu podgrzej wodę, olej roślinny, cukier, sól oraz ekstrakt waniliowy. Zagotuj mieszankę, aż cukier się rozpuści. Następnie dodaj mąkę i mieszaj energicznie do uzyskania jednolitego ciasta.
Gotowe ciasto przełóż do rękawa cukierniczego z doczepioną gwiazdką lub dużego worka cukierniczego, któremu nadajesz kształt gwiazdki. Dzięki temu uzyskasz charakterystyczny kształt pączków.
Smażenie pączków
W głębokim garnku rozgrzej olej roślinny. Gdy olej osiągnie odpowiednią temperaturę, wyciskaj ciasto z rękawa cukierniczego, tworząc pączki o długości około 10 centymetrów. Możesz użyć noża do odcięcia ciasta od rękawa.
Smaż pączki na złoty kolor z obu stron. To zazwyczaj zajmuje około 3-4 minuty na każdą stronę. Wyjmij pączki z oleju i osusz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
Posypywanie cukrem pudrem
Powróćmy do smażonych pączków hiszpańskich. Teraz czas na ich posypanie cukrem pudrem. Wystarczy, że obtoczysz każdy pączek w cukrze pudrze, aby nadać im słodki smak i piękny wygląd.
Podawanie z gorącą czekoladą
Pączki hiszpańskie są pyszne same w sobie, ale możesz je także podać z gorącą czekoladą lub roztopioną czekoladą do maczania. To połączenie smaków z pewnością zachwyci Twoje podniebienie.
Jakie są alternatywne nazwy dla pączków hiszpańskich?
Pączki hiszpańskie są znane także jako „churros”.
Czy można użyć innych olejów do smażenia?
Tak, możesz użyć różnych olejów roślinnych do smażenia pączków hiszpańskich, na przykład oleju rzepakowego czy kukurydzianego.
Czy można zamrozić niesmażone pączki?
Tak, możesz zamrozić niesmażone pączki hiszpańskie. Po rozmrożeniu możesz je smażyć zgodnie z przepisem.
Jakie inne dodatki pasują do pączków hiszpańskich?
Do pączków hiszpańskich świetnie pasują różne polewy, na przykład czekoladowa, karmelowa czy truskawkowa. Możesz także posypać je orzechami lub kokosowym wiórem.
