Pragniesz przygotować wyjątkowe danie, które zachwyci Twoich gości? Doskonałym wyborem będą krewetki w tempurze – delikatne, chrupiące i pełne aromatu. Oto sprawdzony przepis na krewetki w tempurze, który z pewnością spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Składniki:
Oto lista składników, które będą potrzebne do przygotowania krewetek w tempurze:
- Krewetki – świeże lub mrożone, obrane ze skorupek
- Mąka pszenna
- Mąka ryżowa
- Skrobia kukurydziana
- Sól
- Woda gazowana
- olej do głębokiego smażenia
Sposób przygotowania:
Aby przygotować krewetki w tempurze, postępuj zgodnie z poniższymi krokami:
- Przygotuj krewetki, usuwając ewentualne resztki skorupek i oczyszczając je pod zimną wodą.
- W misce wymieszaj mąkę pszenną, mąkę ryżową, skrobię kukurydzianą oraz szczyptę soli.
- Stopniowo dodawaj wodę gazowaną, mieszając ciasto do momentu uzyskania gładkiej konsystencji o konsystencji podobnej do gęstej śmietany.
- Podgrzej olej do głębokiego smażenia w dużym garnku lub woku do temperatury około 180 stopni Celsjusza.
- Zanurz krewetki w cieście tempura, a następnie delikatnie wrzuć je do rozgrzanego oleju. Smaż krewetki partiami, aby uniknąć przegrzania oleju.
- Smaż krewetki przez około 2-3 minuty, aż do momentu uzyskania złocistego koloru i chrupiącej konsystencji.
- Wyjmij krewetki z oleju i odsącz je na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
- Podawaj krewetki w tempurze na gorąco, najlepiej z sosem słodko-kwaśnym lub sosem czosnkowym.
Krewetki w tempurze to wyjątkowe danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale także wyglądem i aromatem. Dzięki naszemu przepisowi na krewetki w tempurze możesz łatwo przygotować to delikatne danie w domowym zaciszu. Spróbuj tego przepisu już dziś i zaskocz swoich bliskich oryginalnym smakiem kuchni azjatyckiej!
Najczęściej zadawane pytania:
Odpowiemy na kilka często zadawanych pytań dotyczących krewetek w tempurze:
| Pytanie | Odpowiedź |
|---|---|
| Czy mogę użyć innych składników do panierowania? | Tak, możesz eksperymentować z innymi mąkami i skrobią, aby uzyskać różne tekstury i smaki. Na przykład, mąka ziemniaczana może dodać dodatkowej chrupkości, a mąka kukurydziana może nadać delikatniejszą konsystencję. |
| Jak długo powinny być smażone krewetki? | Idealnie smażone krewetki w tempurze powinny być gotowane przez 2-3 minuty, aż do uzyskania złocistego koloru na zewnątrz i odpowiedniej chrupkości. Ważne jest, aby nie przesmażyć ich, aby zachować delikatność mięsa. |
| Jakie sosy najlepiej pasują do krewetek w tempurze? | Krewetki w tempurze świetnie komponują się z różnymi sosami. Popularnym wyborem są sosy słodko-kwaśne, sosy czosnkowe, sosy teriyaki lub sos chili. Możesz również spróbować podać je z sosem tatarskim lub sosem curry dla ciekawego połączenia smaków. |
