Przepis na babeczki z płatków owsianych to doskonały sposób na rozpoczęcie dnia pełnego energii. Te małe, puszyste i aromatyczne wypieki są nie tylko pyszne, ale także zdrowe. Dzięki obecności błonnika i składników odżywczych płatków owsianych, stanowią doskonałą propozycję dla tych, którzy dbają o swoje zdrowie. Poniżej znajdziesz szczegółowy przepis na te wyjątkowe babeczki oraz kilka praktycznych wskazówek.
Składniki
Oto lista składników, które będziesz potrzebować:
- 1,5 szklanki płatków owsianych
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- 1 jajko
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 1/4 szklanki miodu lub syropu klonowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- Przyprawy, takie jak cynamon i sól do smaku
- Opcjonalnie: ulubione owoce lub orzechy do posypania
Przygotowanie
Oto kroki, które musisz podjąć, aby przygotować te wyjątkowe babeczki:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj foremki na muffiny, wyłożone papilotkami lub natłuści formy.
- W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon i szczyptę soli.
- W innym naczyniu połącz mleko, jogurt, jajko, olej roślinny, miód lub syrop klonowy oraz ekstrakt waniliowy. Starannie wymieszaj składniki mokre.
- Teraz dodaj zawartość naczynia z mokrymi składnikami do miski z suchymi składnikami. Delikatnie wymieszaj wszystko, unikając nadmiernego mieszania. Ciasto może pozostać nieco grudkowate.
- Jeśli chcesz, możesz dodać ulubione owoce lub orzechy do ciasta. Możesz także posypać nimi wierzch babeczek.
- Przelej ciasto do przygotowanych foremek na muffiny, wypełniając je do około 2/3 wysokości.
- Wstaw foremki do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 20-25 minut lub do momentu, gdy babeczki nabiorą złocistego koloru, a patyczek wbity w środek wyjdzie czysty.
- Wyjmij babeczki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia przez kilka minut, a następnie wyjmij je z foremek i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na kratce.
En
Płatki owsiane to nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe źródło energii. Są bogate w błonnik, który sprzyja prawidłowemu funkcjonowaniu układu pokarmowego, oraz składniki odżywcze, takie jak witaminy i minerały. Dlatego babeczki z płatków owsianych to doskonały wybór na śniadanie lub przekąskę. Mogą być także wspaniałym posiłkiem dla dzieci, które często nie lubią spożywać owsianki czy płatków na mleku.
Przygotowanie tych babeczek jest bardzo proste i zajmuje niewiele czasu. Możesz również dostosować składniki do swoich upodobań dodając ulubione owoce, orzechy lub suszone jagody. To doskonały sposób na zmienianie smaku i dostosowywanie babeczek do różnych okazji.
Faq
Jakie płatki owsiane są najlepsze do tego przepisu?
Najlepiej używać błyskawicznych płatków owsianych, które mają mniejszą teksturę i lepiej łączą się z pozostałymi składnikami. Możesz także użyć tradycyjnych płatków owsianych, ale pamiętaj, że ciasto może być nieco grubsze.
Czy mogę zastąpić jogurt naturalny innym produktem mlecznym?
Tak, jogurt naturalny można zastąpić kefirem lub maślanką. Wybieraj produkty o niskiej zawartości tłuszczu lub te o pełnej zawartości tłuszczu, w zależności od Twoich preferencji smakowych.
Ile czasu można przechowywać te babeczki?
Babeczki z płatków owsianych najlepiej spożywać w ciągu 2-3 dni od ich przygotowania. Możesz także zamrozić je na później. Wystarczy je umieścić w szczelnie zamkniętym pojemniku lub folii aluminiowej i przechowywać w zamrażarce. Przed podaniem, wystarczy je rozmrozić w temperaturze pokojowej lub w piekarniku.
Czy te babeczki nadają się dla osób na diecie bezglutenowej?
Tak, jeśli użyjesz bezglutenowych płatków owsianych, ten przepis będzie odpowiedni dla osób na diecie bezglutenowej. Upewnij się jednak, że wszystkie używane składniki są bezglutenowe, aby uniknąć ewentualnych kontaminacji.
Co można podać z tymi babeczkami?
Babeczki z płatków owsianych świetnie komponują się z jogurtem, świeżymi owocami, miodem lub syropem klonowym. To doskonałe śniadanie lub przekąska, która dostarczy Ci energii na cały dzień.
