Chcesz przygotować pyszne i efektowne ciasto bez pieczenia z mascarpone i krakersami? To doskonały pomysł na deser, który zachwyci nie tylko Twoich gości, ale także Ciebie! W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na to wyjątkowe ciasto oraz kilkoma wskazówkami, które sprawią, że Twój deser będzie perfekcyjny. Przygotuj się na kulinarne przygody!
Artykuł zrealizowany przy wsparciu serwisu fitenergia.pl
Składniki
Aby przygotować to pyszne ciasto, będziesz potrzebować następujących składników:
- 250g serka mascarpone
- 200g krakersów (najlepiej maślanych)
- 100g masła
- 100g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 200ml śmietanki kremówki (30% tłuszczu)
- Maliny lub truskawki do dekoracji
Przygotowanie
Teraz czas na przygotowanie tego wyjątkowego ciasta:
- Rozpocznij od rozkruszenia krakersów. Możesz to zrobić, umieszczając je w woreczku i rozgniatając wałkiem. Następnie przekładaj je do miski.
- Stop masło w rondelku, aż będzie płynne. Następnie wlej je do rozkruszonych krakersów i dokładnie wymieszaj.
- Przygotuj formę do ciasta (np. tortownicę) i wyłóż ją papierem do pieczenia. Przeniesienie mieszankę krakersową do formy i dokładnie ją wyrównaj, tworząc spód ciasta. Wstaw formę do lodówki na około 30 minut, aby spód stwardniał.
- W międzyczasie przygotuj krem mascarpone. W dużej misce połącz serek mascarpone, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Miksuj składniki na gładką masę.
- W osobnej misce ubij śmietankę kremówkę na sztywno.
- Teraz połącz delikatnie ubitą śmietankę z masą mascarpone. Uważaj, aby nie stracić puszystości kremu.
- Wyjmij formę z lodówki i wlej krem mascarpone na przygotowany spód krakersowy. Wyrównaj wierzch ciasta i wstaw je z powrotem do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc), aby ciasto dobrze stężało.
- Przed podaniem udekoruj ciasto malinami lub truskawkami.
En
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się pysznym ciastem bez pieczenia z mascarpone i krakersami. To deser, który z pewnością zrobi wrażenie na Twoich bliskich. Smacznego!
Faqs
Czy mogę użyć innych owoców do dekoracji?
Oczywiście! Możesz użyć dowolnych owoców, które lubisz. Oprócz malin lub truskawek, świetnie sprawdzą się także borówki, jagody, kiwi czy brzoskwinie.
Jak długo mogę przechowywać to ciasto?
Ciasto bez pieczenia z mascarpone i krakersami można przechowywać w lodówce przez około 2-3 dni. Po tym czasie może zmięknąć nieco spód krakersowy, dlatego warto spożyć je możliwie szybko po przygotowaniu.
Czy mogę zamrozić to ciasto?
Nie zalecamy mrożenia tego ciasta, ponieważ konsystencja mascarpone może ulec zmianie podczas rozmrażania, co wpłynie na teksturę deseru.
