Pączki z brzoskwinią – przepis

Jeśli jesteś miłośnikiem pączków i chcesz spróbować czegoś nowego, to pączki z brzoskwinią są doskonałym wyborem. To pyszna kombinacja miękkiego ciasta i soczystego smaku brzoskwini. W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na te wyjątkowe pączki z brzoskwinią, które z pewnością zachwycą Twoje podniebienie. Oto, jak przygotować je krok po kroku.

Składniki

Oto lista składników, które będziesz potrzebować:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 szklanki mleka
• 1/4 szklanki masła
• 2 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 brzoskwinie (świeże lub z puszki)
• Olej do smażenia
• Cukier puder (do posypania)

Przygotowanie ciasta

Zacznij od przygotowania ciasta:

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. W osobnym naczyniu roztop masło, a następnie dodaj mleko i jajka. Dokładnie wymieszaj.
3. Połącz zawartość obu misek i dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
4. Ostudź brzoskwinie, obierz je i pokrój na drobne kawałki.
5. Dodaj pokrojone brzoskwinie do ciasta i delikatnie wymieszaj.

Smażenie pączków

Teraz przejdźmy do smażenia pączków:

1. W głębokim garnku lub rondlu rozgrzej olej.
2. Formuj małe kulki z ciasta i wrzucaj je delikatnie do rozgrzanego oleju.
3. Smaż pączki z obu stron na złoty kolor (około 2-3 minuty z każdej strony).
4. Wyjmij pączki z oleju i odcedź je na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Podawanie

Pączki z brzoskwinią najlepiej smakują, gdy są jeszcze ciepłe. Posyp je obficie cukrem pudrem i podawaj na ciepło. Możesz też dodać trochę dżemu brzoskwiniowego na wierzch dla dodatkowego smaku.

Faqs

Jak długo trwa przygotowanie pączków z brzoskwinią?

Całkowity czas przygotowania pączków z brzoskwinią wynosi około 30-40 minut, w zależności od tempa smażenia.

Czy mogę użyć brzoskwiń z puszki?

Tak, oczywiście. Brzoskwinie z puszki są idealne do tego przepisu. Upewnij się, że są dobrze odsączone przed dodaniem do ciasta.

Czy mogę zamrozić pączki z brzoskwinią?

Tak, pączki z brzoskwinią można zamrozić. Po wystudzeniu można je umieścić w zamrażarce, a następnie podgrzać w piekarniku przed podaniem.

Jakie inne owoce mogę dodać do ciasta?

Możesz eksperymentować z różnymi owocami, takimi jak truskawki, maliny czy jagody, aby stworzyć różnorodne warianty pączków owocowych.

Mamy nadzieję, że ten przepis na pączki z brzoskwinią przypadnie Ci do gustu. To doskonała alternatywa dla tradycyjnych pączków i z pewnością zaskoczy Twoich gości. Smacznego!