Jagody to jedno z najsmaczniejszych owoców lata, pełne witamin i soczystego smaku. Jeśli masz ochotę na coś słodkiego i owocowego, pyszne ciasto z jagodami będzie doskonałym wyborem. Oto nasz sprawdzony przepis, który pozwoli Ci stworzyć wyjątkowe ciasto z jagodami, które zachwyci Twoje podniebienie.
Składniki:
- 250 g świeżych jagód
- 200 g mąki pszennej
- 100 g cukru
- 100 g masła
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- Szczypta soli
Przygotowanie:
Zacznijmy od przygotowania ciasta.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
- Dodaj masło i rozdrobnij je w suchych składnikach, aż uzyskasz kruszonkę.
- Do kruszonki dodaj jajka i zagnieć ciasto. Jeśli jest zbyt suche, dodaj odrobinę wody.
- Uformuj ciasto w kulę, zawień je w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
Teraz czas na przygotowanie nadzienia.
- Umieść świeże jagody w misce i posyp je odrobiną cukru. Delikatnie wymieszaj.
Składanie ciasta:
Teraz przyjdzie pora na połączenie ciasta i nadzienia.
- Wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na dwie części – jedna część będzie spodem ciasta, a druga pokryje jagody.
- Wylep spód ciasta na dnie formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Na spód ciasta wyłóż przygotowane jagody.
- Resztę ciasta rozwałkuj na placek i pokryj nim jagody, delikatnie dociskając brzegi.
Pieczenie:
Przed pieczeniem można ciasto posypać cukrem pudrem lub migdałami, dla dodatkowego smaku i dekoracji.
- Wstaw ciasto do piekarnika rozgrzanego do 180°C (350°F) i piecz przez około 40-45 minut, aż ciasto będzie złociste.
Gotowe! Twoje pyszne ciasto z jagodami jest gotowe do podania.
En
Enjoy your delicious homemade blueberry cake with a cup of tea or coffee. The combination of the sweet, juicy blueberries and the buttery, crumbly crust is simply irresistible.
Często zadawane pytania (faqs):
Jak długo można przechowywać ciasto z jagodami?
Ciasto z jagodami można przechowywać w lodówce przez około 3-4 dni. Upewnij się, że jest dobrze zakryte, aby uniknąć wysychania.
Czy mogę użyć mrożonych jagód?
Tak, możesz użyć mrożonych jagód, ale upewnij się, że są rozmrożone i osuszone przed dodaniem do ciasta. Dodatkowo, może być konieczne dostosowanie ilości cukru w nadzieniu, ponieważ mrożone jagody mogą być mniej słodkie.
Czy mogę podawać ciasto z jagodami z bitą śmietaną?
Oczywiście! Ciasto z jagodami świetnie komponuje się z bitą śmietaną lub lodami. To doskonałe połączenie smaków.
Co zrobić, jeśli ciasto się przypaliło na wierzchu?
Jeśli w trakcie pieczenia ciasto zaczyna się zbyt mocno rumienić na wierzchu, możesz przykryć je folią aluminiową i kontynuować pieczenie. To pomoże uniknąć nadmiernego przypalenia.
