Jednym z najbardziej kuszących deserów jest ciasto czekoladowe z jeżynami. Kombinacja intensywnego smaku czekolady i świeżości jeżyn sprawia, że to ciasto staje się prawdziwą rozkoszą dla podniebienia. Chociaż może wydawać się trudne do przygotowania, dzięki naszemu prostemu przepisowi możesz przygotować to pyszne ciasto w zaciszu własnej kuchni. Zapraszamy do zapoznania się z naszym przepisem i odkrycia, jak stworzyć to wyjątkowe danie.
Składniki:
- 200g gorzkiej czekolady
- 150g masła
- 4 jajka
- 200g cukru
- 150g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 150g jeżyn (świeżych lub mrożonych)
- 1 łyżka kakao
- Świeże jeżyny do dekoracji
Przygotowanie:
Najpierw rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C (160°C w przypadku piekarnika z termoobiegiem) i przygotuj formę do pieczenia, wyściełając ją papierem do pieczenia.
1. Rozpuść masło w rondelku na małym ogniu. Następnie dodaj pokrojoną w kostkę gorzką czekoladę i mieszaj, aż wszystko się roztopi i połączy. Odstaw, aby ostygło.
2. W osobnej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Możesz użyć miksera, aby to zadanie było łatwiejsze.
3. Do ubitych jajek dodaj stopione masło i czekoladę. Delikatnie wymieszaj składniki, aby uzyskać jednolitą masę.
4. Następnie przesiej mąkę i proszek do pieczenia do miski z masą czekoladową. Dodaj również kakao i dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
5. Na koniec dodaj jeżyny do ciasta i delikatnie wymieszaj je, aby były równomiernie rozprowadzone w cieście.
6. Wlej przygotowane ciasto do formy i wyrównaj jego powierzchnię. Możesz również dodać kilka świeżych jeżyn na wierzch ciasta, aby nadać mu dodatkowej atrakcyjności wizualnej.
7. Piecz ciasto w rozgrzanym piekarniku przez około 30-35 minut, aż stanie się puszyste i lekko sprężyste. Pamiętaj, że czas pieczenia może się różnić w zależności od specyfikacji piekarnika, dlatego też warto sprawdzić ciasto wykałaczką – jeśli wyjdzie sucha, ciasto jest gotowe.
8. Gdy ciasto będzie gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Następnie możesz wyjąć je z formy i podawać na pięknej paterze.
En
Chocolate and blackberry cake is a delightful dessert that combines the rich flavor of chocolate with the freshness of blackberries. While it may seem challenging to prepare, our simple recipe allows you to create this delicious cake in the comfort of your own kitchen. Join us as we share the recipe and guide you through making this extraordinary dish.
Faqs:
Jak długo można przechowywać ciasto czekoladowe z jeżynami?
Jeśli zachowasz je w lodówce, ciasto będzie świeże przez około 3-4 dni. Po tym czasie smak i tekstura mogą się zmienić.
Czy mogę użyć innych owoców zamiast jeżyn?
Oczywiście! Możesz eksperymentować z innymi owocami, takimi jak maliny, truskawki czy borówki, aby dostosować smak ciasta do swoich preferencji.
Czy mogę dodać polewę czekoladową na wierzch ciasta?
Tak, to świetny pomysł! Możesz przygotować polewę czekoladową i polać nią ciasto po upieczeniu, dodając jeszcze więcej intensywnego smaku czekolady.
