Marzysz o wyjątkowym deserze, który rozpływa się w ustach i rozpala podniebienie? Nasz przepis na ciasto czekoladowe z karmelem spełni Twoje kulinarne marzenia. To połączenie intensywnej czekolady i słodkiego karmelu stworzy prawdziwy rarytas dla Twoich kubków smakowych. Przygotuj się na prawdziwą ucztę smaków!
Składniki
Oto lista składników, które będziesz potrzebować, aby przygotować to wyjątkowe ciasto:
| Składniki na ciasto: |
|
| Składniki na karmel: |
|
Przygotowanie ciasta
Rozpocznij od przygotowania ciasta czekoladowego. Oto kroki, które musisz podjąć:
- Rozpuść gorzką czekoladę i masło w rondlu na wolnym ogniu, mieszając, aż uzyskasz gładką masę. Odstaw do ostygnięcia.
- W osobnej misce ubij cukier z jajkami na jasną i puszystą masę.
- Dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia, ekstrakt z wanilii i sól do masy jajecznej, delikatnie mieszając składniki.
- Wlej ostudzoną czekoladową masę do masy ciastowej i dokładnie wymieszaj.
- Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-35 minut, aż ciasto stanie się sprężyste.
- Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia.
Przygotowanie karmelu
Teraz czas na przygotowanie karmelu, który doda wyjątkowej słodyczy ciastu:
- W rondlu rozpuść cukier na złoty karmel, mieszając ciągle, aby nie przypalić cukru.
- Dodaj masło i delikatnie wmieszaj w karmel.
- Stopniowo wlej śmietankę, nadal mieszając, aż uzyskasz jednolitą masę. Gotuj jeszcze przez około 2-3 minuty.
- Zdejmij karmel z ognia i dodaj syrop klonowy, dokładnie mieszając.
Składanie ciasta
Teraz połącz dwa cuda, czyli ciasto czekoladowe i karmel:
- Wyjmij ciasto z formy i przekrój na dwie równe części.
- Na spodniej części ciasta rozprowadź równą warstwę karmelu.
- Połóż drugą część ciasta na karmelu, tworząc całość.
Podsumowanie
Twoje ciasto czekoladowe z karmelem jest już gotowe! Teraz możesz je podać na różne sposoby – kawałki tego cudownego smakołyku sprawdzą się doskonale na deser lub jako przekąska do kawy. Smacznego!
Jak długo trwa przygotowanie ciasta czekoladowego z karmelem?
Cały proces przygotowania tego pysznego ciasta zajmie Ci około 2 godziny, wliczając czas pieczenia i przygotowania karmelu.
Czy mogę użyć mlecznej czekolady zamiast gorzkiej?
Tak, oczywiście! Możesz z powodzeniem użyć mlecznej czekolady, jeśli wolisz delikatniejszy smak.
Czy mogę przechowywać ciasto czekoladowe z karmelem w lodówce?
Tak, możesz przechowywać ciasto w lodówce, szczególnie jeśli zamierzasz je spożyć w ciągu kilku dni. Upewnij się, że jest ono szczelnie przykryte, aby uniknąć wysychania.
