Chcielibyśmy podzielić się z Wami przepisem na pyszne ciasto drożdżowe z rodzynkami i cynamonem. To doskonała propozycja na wypiek, który z pewnością zachwyci Waszą rodzinę i gości. Ciasto jest puszyste, aromatyczne i idealnie nadaje się na podwieczorek czy śniadanie. Przekonajmy się, jak przygotować to wyjątkowe danie krok po kroku.
Składniki:
Oto lista składników, które będziemy potrzebowali do przygotowania tego ciasta:
- 500g mąki pszennej
- 20g świeżych drożdży
- 250ml mleka
- 100g cukru
- 100g roztopionego masła
- 1 jajko
- 100g rodzynków
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 szczypta soli
Przygotowanie:
Oto kroki, które należy podjąć, aby przygotować ciasto drożdżowe z rodzynkami i cynamonem:
- Rozpuść drożdże w ciepłym mleku z dodatkiem łyżeczki cukru. Pozostaw do wyrośnięcia na około 15 minut.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, pozostały cukier, cynamon i sól.
- Do suchych składników dodaj roztopione masło, jajko i wyrośnięte drożdże z mlekiem.
- Zagnieć ciasto przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
- Dodaj rodzynki do ciasta i dokładnie je rozprowadź.
- Odstaw ciasto do wyrośnięcia na około godzinę w ciepłym miejscu, przykryte ściereczką.
- Po wyrośnięciu ciasta, wyłóż je do formy i ponownie pozostaw na 15 minut do wyrośnięcia.
- Przed pieczeniem, posmaruj wierzch ciasta rozkłóconym jajkiem.
- Włóż ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 30-35 minut, aż stanie się złociste.
En
This delicious recipe for yeast cake with raisins and cinnamon will surely become a family favorite. The cake is fluffy, aromatic, and perfect for afternoon tea or breakfast. Let’s find out how to prepare this exceptional dish step by step.
Faqs:
Jak przechowywać ciasto drożdżowe?
Jeśli nie zjemy całego ciasta od razu, można je przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku lub folii aluminiowej w temperaturze pokojowej. Upewnij się, że ciasto jest chronione przed wilgocią, aby zachować jego świeżość.
Czy mogę zamrozić ciasto drożdżowe?
Tak, można zamrozić ciasto drożdżowe. Najlepiej jest to zrobić przed pieczeniem. Po rozmrożeniu, pozostaw ciasto w temperaturze pokojowej, aby wyrośnie, a następnie upiecz zgodnie z przepisem.
Co można dodać do tego ciasta w celu urozmaicenia smaku?
Możesz dodać posiekane orzechy włoskie, skórkę pomarańczową lub cytrynową, albo zamienić rodzynki na suszone owoce, aby nadać ciastu różnorodności smakowej.
En
How to store yeast cake?
If you don’t consume the entire cake at once, you can store it in an airtight container or aluminum foil at room temperature. Make sure the cake is protected from moisture to keep it fresh.
Can i freeze yeast cake?
Yes, you can freeze yeast cake. It’s best to do so before baking. After thawing, leave the dough at room temperature to rise, and then bake it according to the recipe.
What can i add to this cake to enhance the flavor?
You can add chopped walnuts, orange or lemon zest, or replace the raisins with dried fruits to add flavor variety to the cake.
