Jeśli jesteś miłośnikiem słodkich wypieków, to przepis na babeczki z rodzynkami z pewnością przypadnie Ci do gustu. Te małe, puszyste babeczki z nutką cynamonu i rodzynkami są idealnym dodatkiem do popołudniowej herbaty lub kawy. Dzięki naszemu sprawdzonemu przepisowi, dowiesz się, jak przygotować te pyszne babeczki krok po kroku.
Zapraszamy do lektury artykułu, który jest wynikiem naszej wspólnej inicjatywy z zdrowestrony.pl
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 szklanki masła, roztopionego
- 1 szklanka cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 1/2 szklanki rodzynków
Przygotowanie:
Aby przygotować te wyjątkowe babeczki z rodzynkami, postępuj zgodnie z poniższymi krokami:
- Przygotuj formy do muffinek, wykładając je papilotkami lub smarując masłem.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i cynamon.
- W innej misce ubij masło i cukier na gładką masę.
- Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy, kontynuując ubijanie.
- Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do masy jajecznej, na przemian z jogurtem naturalnym.
- Na koniec dodaj rodzynki i delikatnie wymieszaj składniki.
- Przełóż ciasto do foremek, wypełniając je do około 2/3 pojemności.
- Piecz babeczki w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, lub do momentu, gdy będą złociste i sprężyste.
- Wyjmij babeczki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Podawanie:
Te pyszne babeczki z rodzynkami doskonale smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. Możesz je podać z ulubioną herbatą, kawą lub po prostu jako przekąskę. Są idealne na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po urodzinowe przyjęcia.
Faqs:
Czy mogę użyć innych suszonych owoców zamiast rodzynków?
Tak, oczywiście! Możesz zastąpić rodzynki innymi suszonymi owocami, takimi jak kandyzowane wiśnie, suszone śliwki lub suszone morele. To zależy od Twoich osobistych preferencji smakowych.
Czy mogę użyć jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu?
Tak, możesz użyć jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu jako alternatywy. Nadal nadadzą one babeczkom odpowiednią wilgotność i smak.
Jak długo można przechowywać te babeczki?
Te babeczki można przechowywać w hermetycznym pojemniku przez około 3-4 dni przy temperaturze pokojowej. Jeśli chcesz, aby zachowały świeżość dłużej, możesz również zamrozić je i podgrzewać w piekarniku przed podaniem.
