Babeczki z budyniem to pyszne i puszyste wypieki, które z pewnością przypadną do gustu miłośnikom słodkich smakołyków. W tym artykule przedstawimy przepis na przygotowanie tych wyjątkowych babeczek oraz podzielimy się wskazówkami, które sprawią, że będą one jeszcze smaczniejsze i bardziej apetyczne.
Składniki
Aby przygotować babeczki z budyniem, będziemy potrzebować następujących składników:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 1/2 szklanki masła, roztopionego
- 1 szklanka cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1 szklanka mleka
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
Przygotowanie
Oto kroki, które należy podjąć, aby przygotować pyszne babeczki z budyniem:
- W dużej misce wymieszaj razem mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Odstaw na bok.
- W innej misce ubij masło z cukrem, aż masa będzie gładka i puszysta.
- Dodaj jajka, jeden po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu. Dodaj ekstrakt z wanilii i dokładnie wymieszaj.
- Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do masy jajecznej, na przemian z mlekiem, zaczynając i kończąc na suchej mieszance. Mieszaj delikatnie, aby wszystkie składniki się połączyły.
- Przygotuj budyni waniliowy zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
- Do ciasta dodaj przygotowany budyń i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić.
- Przełóż ciasto do foremek na muffiny, wypełniając je do 3/4 wysokości.
- Wstaw foremki do nagrzanego do 180 stopni Celsjusza piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, aż babeczki nabiorą złotobrązowego koloru i będą sprężyste w dotyku.
- Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Serwowanie
Babeczki z budyniem najlepiej smakują, gdy są jeszcze lekko ciepłe. Można je posypać delikatnie cukrem pudrem lub udekorować owocami.
Faqs
Czy można użyć innego smaku budyniu?
Tak, można wypróbować różne smaki budyniu, aby nadać babeczkom dodatkowy smak. Na przykład, budyń czekoladowy lub waniliowo-truskawkowy będą równie pyszne.
Czy można dodać dodatkowe składniki, takie jak orzechy czy bakalie?
Oczywiście! Można dodać ulubione dodatki, takie jak orzechy, rodzynki czy kawałki czekolady, aby wzbogacić smak babeczek.
Jak przechowywać babeczki z budyniem?
Jeśli nie zostaną zjedzone od razu, można przechowywać je w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej lub w lodówce, jeśli zawierają świeże owoce lub kremy.
